FORMAGGIO (trancio)
Il Montasio DOP del Caseificio di Fontanafredda viene prodotto ponendo tutto l’amore, la cura e il rispetto della tradizione necessari a offrirti un prodotto di prim’ordine, dal gusto genuino e inconfondibile. Solo in questo modo è possibile ottenere un Montasio, fresco, mezzano o stagionato capace di far conoscere e apprezzare il sapore del Friuli in tutta Italia e all’estero.
Il Montasio del Caseificio di Fontanafredda è risultato vincente in numerosi concorsi, classificandosi ai primi posti nelle categorie Fresco, Mezzano e Stagionato. Questi riconoscimenti sono la conferma della qualità, della genuinità e della sicurezza garantita dall’esperienza.
| Valori nutrizionali medi per 100 g | FRESCO | MEZZANO | STAGIONATO |
| Energia | 407 kcal/1688 kJ | 428 kcal/1774 kJ | 435 kcal/1801 kJ |
| Grassi | 34,0 g | 36,0 g | 36,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 24,2 g | 25,2 g | 25,5 g |
| Carboidrati | 0,3 g | 0,0 g | 0,0 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g | 0,0 g | 0,0 g |
| Proteine | 25,0 g | 26,0 g | 26,5 g |
| Sale | 1,7 g | 1,8 g | 1,9 g |
| Grasso sul secco | min. 45% | min. 53% | min. 53% |
| Peso | Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 10% in +/- rispetto alla misura indicata nell’ordine. Eventuali differenze saranno conteggiate in cassa. |
| Rintracciabilità | Confezionato all’origine da: Caseificio di Fontanafredda – PN |
| Consigli per la conservazione | Conservare in luogo fresco. |
| Caratteristica | Prodotto DOP del territorio |
| Professionalità | Oltre 40 anni di servizio al banco al contatto diretto con il cliente , con personale altamente qualificato per proporre e fornire sempre le risposte migliori alle varie richieste e sempre pronto a suggerire nuovi spunti per le vostre ricette. |
| Igiene / Haccp | Un laboratorio interno che segue le normative HACCP vigenti in Italia. |
| Validità prezzi | Tutti i prezzi esposti sono validi dal martedì al lunedì mattina della settimana in corso! |
