GALLETTO Vallespluga
Il classico galletto da cucinare allo spiedo e da mangiare rigorosamente con le mani.
Aspetto: Busto intero e viscere pulite.
COTTURA ALLO SPIEDO: Ricoprire il galletto con dell’olio, sale, pepe ed erbe aromatiche e cuocere per circa 45/50 minuti. Ogni tanto spennellarlo con una marinata all’olio e spezie miste
COTTURA AL FORNO: Ricoprire il galletto con dell’olio, sale, pepe ed erbe aromatiche e cuocere per circa 45 minuti a 180°C. Il segreto per renderlo bello croccante è cuocerlo in una pirofila di metallo, precedentemente unta con un filo d’olio d’oliva.
| Peso | Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 10% in +/- rispetto alla misura indicata nell’ordine. Eventuali differenze saranno conteggiate in cassa. |
| Rintracciabilità | Galletto da circa 500 gr. da filiera certificata. |
| Consigli per la conservazione | Da conservare a 0° a +4° in frigorifero per 4/6 giorni. Se si ritiene che la carne non venga consumata entro tali giorni è consigliabile congelare il prodotto appena arriva al vostro domicilio, per un massimo di 3/4 mesi. Da consumare previa cottura. |
| Freschezza | L’elevata quantità di carni che trattiamo ogni giorno ci permette di garantire un prodotto sempre fresco e di assoluta qualità, sia per i tagli che per i preparati. |
| Professionalità | Oltre 40 anni di servizio al banco al contatto diretto con il cliente , con personale altamente qualificato per proporre e fornire sempre le risposte migliori alle varie richieste e sempre pronto a suggerire nuovi spunti per le vostre ricette. |
| Igiene / Haccp | Un laboratorio interno che segue le normative HACCP vigenti in Italia. |
| Validità prezzi | Tutti i prezzi esposti sono validi dal martedì al lunedì mattina della settimana in corso! |
