CAPPONI nostrani
Descrizione: Carne di prima qualità proveniente dai migliori allevamenti del territorio. Allevato all’aperto senza uso di antibiotici.
Aspetto: Completo di testa, collo e zampe e busto intero con viscere pulite.
Ottimo da fare ripieno al forno oppure in umido; molto rinomato è sicuramente anche il brodo di cappone.
| Peso | Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 10% in +/- rispetto alla misura indicata nell’ordine. Eventuali differenze saranno conteggiate in cassa. |
| Rintracciabilità | Cappone allevato e macellato nel territorio, sezionato dalla nostra macelleria. |
| Consigli per la conservazione | Da conservare a 0° a +4° in frigorifero per 4/6 giorni. Se si ritiene che la carne non venga consumata entro tali giorni è consigliabile congelare il prodotto appena arriva al vostro domicilio, per un massimo di 3/4 mesi. Da consumare previa cottura. |
| Freschezza | L’elevata quantità di carni che trattiamo ogni giorno ci permette di garantire un prodotto sempre fresco e di assoluta qualità, sia per i tagli che per i preparati. |
| Professionalità | Oltre 40 anni di servizio al banco al contatto diretto con il cliente , con personale altamente qualificato per proporre e fornire sempre le risposte migliori alle varie richieste e sempre pronto a suggerire nuovi spunti per le vostre ricette. |
| Igiene / Haccp | Un laboratorio interno che segue le normative HACCP vigenti in Italia. |
| Validità prezzi | Tutti i prezzi esposti sono validi dal martedì al lunedì mattina della settimana in corso! |
